Autor: Tâmara Ferreira

O que colocar na lancheira do meu filho?

Conversando com uma paciente, ela me perguntou sobre o que eu achava de Neston e sucrilhos como opções de merenda escolar, pois esses alimentos haviam sido sugeridos pela própria escola da filha. Dessa forma, resolvi falar sobre esse assunto com vocês. A fase pré-escolar é o momento em que a velocidade do crescimento é menor do que os dois primeiros anos de vida, o apetite é variável e deve ser respeitado. No entanto devemos controlar e ter cuidado redobrado com o que ofertamos aos nossos filhos como alimentação. É de responsabilidade da família estimular uma dieta balanceada com frutas, legumes...

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A nutri Tâmara Ferreira preparou receitas saudáveis para as festas de fim de ano

Vamos lá às Receitas bem saudáveis e nutritivas para você… Jantar Pratos principais Berinjela à marguerita Ingredientes 1 berinjela média 8 fatias de queijo mozarela 2 tomates grandes Manjericão, orégano à gosto Modo de preparo- Corte a berinjela em fatias, coloque em cada fatia: queijo, rodela de tomate, manjericão e orégano e coloque pra assar por 25min. Salada Tropical Ingredientes 1 pé de alface americana em tiras 5 folhas de couve em tiras 1 pé de repolho roxo em tiras Folhas de rúcula 5 folhas de acelga cortadas em tiras 10 un de uva verde 1 maçã cortada em...

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Nutrindo Saúde: Aprenda a fazer deliciosa Empanada de Sardinha com erva doce

A receita é bem simples e muito nutritiva. Veja abaixo o passo a passo… Ingredientes: 1 ovo inteiro 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de leite desnatado (ou de vegetais ou sem lactose) 1 colheres de sopa de óleo de coco (gree ou azeite de oliva ) Sal a gosto 1 colher de sopa de erva doce Recheio: Coentro a gosto 1 Tomate 1 Cebola 1 Pimentão verde 300g de Sardinha cozida e amassada Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e reserve. Com óleo de coco refogue o tomate, a...

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Nutrindo Saúde: Aprenda a fazer uma deliciosa broa de alho

É muito simples fazer uma saudável e deliciosa broa de alho. Siga o passo a passo… Ingredientes3 dentes de alho2 xícaras de farinha de arroz integral (ou de sua preferência)10 g de fermento biológico1 xícara de água morna1 ovo1 clara de ovo2 colheres de azeiteSal e pimenta branca a gosto2 colheres de sopa de erva doce1 colher de açúcar mascavo Modo de preparo– corte o alho em pedaços pequenos e doure no azeite. Hidrate o fermento e acrescente açúcar. Misture os demais ingredientes, adicione o alho e a água com fermento. Amasse bastante e deixe descansar por 30 minutos...

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Dormir bem previne aumento de peso

Dormir pra mim é um dos momentos mais importantes do meu dia! Mas não é simplesmente fechar o olho, é ter a sensação do corpo  e da mente relaxados e acordar com a certeza que estou descansada e pronta para a batalha de mais um dia. Quando não temos uma boa noite de sono acordamos de mal humor, ficamos sonolentos durante o dia, sem energia, sem ânimo, e todo essa desordem no organismo traz também o estresse, consumo maior de alimentos gordurosos e compulsão alimentar. Um estudo publicado pelo European Journal of Clinical Nutrition investigou o consumo energético de...

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